Déjeuner, dîner, brunch, cocktails dînatoires.
Le nombre 5 représente l’équilibre. c’est la base de la cuisine du chef Natalio.
LE CONCEPT :
Les 5 éléments et les 5 saveurs de base (feu/amer, bois/acide, eau/salé, terre/sucré, métal/umami) sont toujours présents dans la palette du Chef Natalio.
En accord avec le client, une liste de menus est proposée par 5touches. Ensuite, le chef s’occupe lui-même de faire les courses, acheter les ingrédients, préparer la mise en place et cuisiner. Avec l’aide de son équipe, il garantit un service d’excellence à table, afin que votre événement soit un moment unique et convivial.
La cuisine du chef Natalio Simionato vous propose un voyage à travers les ingrédients, la manière de les associer et leurs goûts.
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